Dinkelvollkornbrot
Obwohl zu ca. 90% aus Dinkel hergestellt, bleibt es wegen des Vorteiges und des besonderen Verfahrens über 2 - 4 Tage verzehrsfrisch. Zur Erhaltung des Aromas und der Saftigkeit der Krume lagern Sie es bitte in Ihrem Brottopf.
Zutaten
Dinkelmehl, Wasser, Dinkelvollkornschrot, Grundsauer (Roggenmehl, Wasser), Backmittel für Brot, Salz, Hefe
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