Schwarzbierbrot
Unser Schwarzbierbrot zeichnet sich durch die rustikale Kruste und den malzigen Geschmack aus. Ein besonderes Geschmackserlebnis ist die Kombination mit Kräuterquark.
Zutaten
Grundsauer (Roggenmehl, Wasser), Weizenmehl, Schwarzbier (Wasser, Gerstenmalz, Hopfen), Roggenmehl, Kartoffelpulver, Backmittel für Brot (Weizenkleber, Mehlbehandlungsmittel Ascorbinsäure, Enzyme), Hefe, Salz, Wasser
∗