Unsere Philosophie

Wir, die Bäckerei Brückner oHG sehen unsere Mission darin Grundversorger für Back- und Konditoreiwaren unserer Kundschaft zu sein. Dieses Ziel beinhaltet mehrere Säulen:

Qualität vs. Quantität

Unsere Backwaren werden täglich frisch aus besten Rohstoffen hergestellt. Im Vordergrund steht bei uns der Geschmack.
Die zu produzierenden Mengen sind dabei so optimiert, dass einer unnötigen Verschwendung der wertvollen Rohstoffe vorgebeugt wird. Jedoch wird bei uns kein Kunde enttäuscht sein, da wir unser Angebot bis Ladenschluss reichhaltig gestalten.

Das Wichtigste ist jeder Einzelne

Das gilt für unsere Kundschaft genauso wie für unsere Mitarbeiter. Wir sehen unser Unternehmen als Zentrum der Verständigung.
Auf Kundenwünsche, seien sie auch ausgefallen, gehen wir stets ein und versuchen alles möglich zu machen.
Jedes Feedback ist uns wichtig und wird sofort umgesetzt. Für Anliegen und Wünsche der Mitarbeiter ist immer Zeit.

Moderate Preise

Als Grundversorger ist uns bewusst, dass Backwaren keine Luxuswaren sind. Deshalb kalkulieren wir unsere Produkte stetig und sind bemüht unserer Kundschaft das Preis/Leistungsverhältnis zu bieten, das sie erwarten.

Zukunftsorientierung

Der Blick in die Zukunft ist für uns sehr wichtig. Hierbei steht die Aus- und Weiterbildung neuer Mitarbeiter im Vordergrund.
Im Hinblick auf äußerliche Faktoren werden geplante Investitionen genau analysiert und deren Finanzierung optimal bestimmt.

Produktionstechnisch stellen wir unser Weizenkleingebäck ausschließlich über die schonende Langzeitführung her. Das sorgt für Geschmack und Qualität. Da die Frische der Produkte eine immer größere Rolle spielt, sind unsere Filialen mit Backöfen ausgestattet. Unsere Kundschaft kann somit den ganzen Tag frische Backwaren erwarten.

Weiterhin bieten wir für unsere Kundschaft ein vielfältiges Imbissangebot.